1 Liste des recettes du blog

Recettes de tous les jours

apéritif

• Crème de pois chiche style houmous

accompagnements

• Confiture de tomates vertes
• Gratin de courge
• Gratin de courgettes
• Purée de légumes d'hiver
• Sauce légère au vin blanc

plats

• Croissant jambon-fromage
• Feuilletés chèvre-épinard
• Gaufres à la farine de sarrasin  
• Omelette aux asperges vertes
• Poêlée d'hiver
• Ravioles aux poivrons
• Salade fraîche au poulet
• Tagliatelles à la carbonara allégées

plats de poisson

• Parmentier de saumon
• Poisson à l'américaine
• Riz-moules-pois gourmands
• Salade de raie

plats de viande

• courge spaghetti farcie
• Chou farci en papillote
• Lentilles à la tomate
• Paleron au four
• Tartiflette au bleu d'Auvergne

gratins

• Gratin aux légumes d'été
• Gratin aux trois légumes et chèvre frais
• Gratin de blettes
• Gratin léger brocolis/blettes
• Gratiné d'oeufs à la tomate

quiches et tartes

• Quiche avec les restes
• Quiche aux asperges vertes
• Quiche aux poivrons
• Quiche brocolis-saumon fumé
• Quiche épinard-lardons
• Quiche lorraine
• Quiche poireaux-saumon
• Pizza maison
• tarte asperges vertes-carottes sans œufs
• Tarte-pizza

Soupes

• Soupe de brocolis avec restes
• Soupe courgettes-tomates
• Soupe de courge
• Soupe de lentilles vertes
• soupe de retour de marché (fanes de radis et pieds de brocolis)
• Velouté de lentilles corail

desserts

• Clafoutis aux pêches de vigne et aux prunes
• Crumble aux framboises
• Dessert à la poire rapide
• Gâteau au fromage blanc et aux framboises
• Riz au lait à la noisette
• Roses des sables
• Tarte choco-poire
• Yaourt à la "Greg"

gâteaux

• Bowl-cake bananes-chocolat
• Bowl-cake fraises-noisettes
• Cake à la banane et purée de noisettes
• cake à la farine de maïs
• Cake aux mûres
• Cookies
• Cookies à la farine de millet d'orge mondé (sans gluten)
• Gâteau au yaourt et a la cannelle
• Gâteau chocolat-banane moelleux
• Gâteau au chocolat et à la poire
• Gâteau au chocolat et à la poudre de noix
• Gâteau au chocolat sans beurre, à la compote de pommes
• Gâteau à la carotte
• Gâteau chocolat-banane
• Gâteau du petit-déjeuner
• Gâteau express au chocolat
• Gâteau marbré à la farine de riz
• Gâteau marbré traditionnel
• Gâteau noisette-pommes
• Madeleines aux fraises
• Mannele ou brioches aux pépites de chocolat
• Mouna
• Pudding
• Sablés
• Sablés à la lavande

Les recettes qui épatent

apéritif

• Crème de betterave
• Moelleux courgette-emmental
• Moelleux tomates séchées-lardons
• Petites cuillères saumon/concombre

entrées

• Bouchées à la reine
• Foie gras
• Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de pommeau
• Pain de thon et chou-fleur
• Terrine aux deux poissons et asperges vertes
• Verrine avocat-surimi-carrés frais

accompagnements

• Mini-flans courgette-carotte
• Mini-flans panais-carotte
• Trilogie de légumes au four

plats

• Artichauts farcis  
• Ravioles aux poivrons

plats de poisson

• Papillote de poisson surprise
• Poisson artichauts-tomates
• Queues de lotte, sauce vin rouge
• Saumon à la poêle, sauce à l'aneth

plats de viande

• Parmentier de canard à la courge  
• Sauté d'agneau au goût du soleil
• Sauté de biche  

desserts

• Aumônières de pommes légères
• Chaud-froid de pommes
• Compotée d'abricots
• Crumble pommes-noisettes-amandes
• pain d’épices perdu aux pommes
• Tarte tropézienne
• Tarte aux fraises sans cuisson
• Verrine fromage blanc-fraises
• Verrine-tiramisu fraises

gâteaux

• Galette des rois au chocolat
• Gâteau à la farine de caroube
• Madeleines aux fraises
• Moelleux au chocolat coeur fondant
• muffins aux fraises
• Pain d'épices
• Petits gâteaux aux noix
• Petits gâteaux carottes-noix

Les recettes évasions

plats

• Aubergines farcies
• Bricks épinard, fêta, tomates séchées
• Cake courgettes/fêta/tomates séchées
• "Coka" épinard-soubressade
• "Couscous rapide à ma façon"
• "Fajitas "à ma façon"
• Fausse crêpe norvégienne
• "Lasagnes épinard-brousse"
• Légumes farcis
• Naans au fromage

desserts

• Mangue rouge
• Teurgoule