L'origine des fruits et légumes

Voici un article qui vous permettra de savoir de quel pays provient tel légume ou tel fruit. Mangeons bien et mangeons en nous cultivant !!

Des fruits :

L’abricot est originaire de Chine. Il est arrivé en Europe par l’intermédiaire des caravanes de la route de la soie par le Moyen-Orient, tout comme le poirier.

On ne connaît pas l’origine de la cerise mais ce fruit est implanté depuis très longtemps comme le prouve les quantités de noyaux découverts autour des cités lacustres suisses de 3000 ans avant notre ère.

Le prunier existait à l‘état sauvage en Europe occidentale.

Le pommier sauvage est apparu sur terre il y a 60 millions d’années. Il serait originaire de Turquie d’où il aurait migré vers l’Asie, l’Europe puis l’Afrique du nord. Il existait également sur le nouveau monde. L’homme en a créé plus de 7000 variétés différentes.

Pour certains, le melon serait originaire d’Inde, pour d’autres d’Afrique ; au Moyen-Âge il est surtout cultivé en Espagne et en Italie. Il arrive en France à la fin du XVe siècle.

Le fraisier, point de départ des 600 variétés actuelles vient du Chili, rapportait en France au XVIIIe siècle.

Le kaki et le kiwi sont originaires de Chine.

La grenade est venue d’Afghanistan et d’Iran avant de conquérir tout le bassin méditerranéen.

Tous les agrumes (orange, bergamote, citron, cédrat, mandarine, kumquat, pamplemousse) seraient originaires d’Asie ; les premiers à avoir acclimater les oranges douces en Europe sont les Portugais.

La tomate est originaire du Pérou et du Mexique, mais a mis du temps avant de conquérir les européens. Ils se méfient d’elle à cause de sa couleur et il la considérait comme toxique.

Quelques légumes :

La courgette est originaire d’Amérique centrale et du Sud.

Le concombre originaire d’inde est connu depuis très longtemps, déjà à l’époque des pharaons d'Egypte.

Le chou sauvage était implanté en Europe et a été domestiqué à l'époque néolithique ( -9000- - 3000).