Le pourquoi de ce blog

J'ai souhaité créer ce blog pour faire découvrir mes recettes, mes astuces et mes goûts.

J'aime cuisiner et il m'arrive d'improviser des recettes, ce sont celles-ci que je vous présente. La plupart sont assez faciles et peuvent être proposées à vos invités. 

Mon univers culinaire s'est créé autour de ma famille, mes origines, mes lectures et mes voyages aussi. Comme tout le monde, j'ai recours aux livres de cuisine, magazines culinaires, et à des sites internet. su ce blog, j'avais décidé de ne présenter que les recettes que j'ai inventées mais je vais également y joindre des recettes que j'ai découvertes et que je souhaitent faire découvrir à tous.

Ce blog est destiné aux curieux comme moi, qui recherchent de nouvelles recettes et aussi à ceux qui ne savent pas cuisiner mais qui veulent essayer.

Concernant les proportions, je ne vous semble pas toujours très stricte, mais pour moi, c'est compliqué aussi de vous donner les proportions exactes, car la plupart des recettes présentées, sont de l'improvisation au départ et je ne les avais jamais mises au propre. A chaque fois, je pouvais rajouter ou supprimer un ingrédient selon mon envie du moment. Ces recettes étaient donc toujours improvisées!!!!