Sablés à la lavande

Recettes facile mais avec un temps de préparation

Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :

• 125 g de farine de blé
• 50 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 3 cuillères à café de lavande séchées (alimentaires)
• 70 g de beurre salé ramolli

Mélangez la farine, le sucre glace, l'oeuf et la lavande. Incorporez votre beurre salé ramolli. Travaillez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène et forme une boule.

Laissez reposer 1h au frigo.

Préchauffez votre four, thermostat 6

Etalez la pâte et faîtes de jolies sablés avec des emportes-pièces. J'ai fait des sapins, des étoiles et des coeurs.

Pour la cuisson, environ 10 minutes thermostat 6. Surveillez les sablés, qu'ils soient juste dorés.

Pour les conserver, placez-les dans une boîte en fer. Ils peuvent se conserver une semaine (enfin si les gourmands ne les terminent pas avant!!!)