Recette facile et rapide Ingrédients : 150 g de lentilles corail 400 g de carottes 1 orange bio 1 cuillère à café de graines de coriandre 20 cl de crème fraîche épaisse sel, poivre Epluchez les carottes, coupez les en rondelles et mettez-les dans une...
Mise en bouche facile et rapide Ingrédients pour 10 verrines : 100 g de betterave cuite ou crue (selon vos goûts) 1 fromage blanc de 100 g jus de citron, sel, poivre selon convenance morceaux de carottes ou de persil pour décorer Dans un bol mixer, mélangez...
Entrée facile et rapide Ingrédients pour 2 : 8 belles noix de Saint-Jacques ( le mieux ce sont des fraîches). Avant les fêtes (début décembre) Achetez-les avec leur coquilles, elles sont moins chères (malgré le poids de la coquille) et faîtes les préparer...
Plat facile et rapide Ingrédients pour 6 personnes 1,6 kg d’épaule d’agneau avec os 1 bouquet de coriandre et 1 bouquet de persil 300 g de poivrons en lanières 300 g de tomates sel, poivre 3 cuillères à café de paprika 1/2 cube de bouillon de légumes...
gâteau facile et rapide Ingrédients : 200 g de chocolat pâtissier 4-5 poires 100 g de farine 100 g de maïzena 100 g de sucre 3 œufs 50 g de beurre 1/8 de litre de lait 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à thermostat 6 Prenez les oeufs...
Gâteau facile et rapide Ingrédients : 500 g de mélange fromage blanc /faisselle 3 oeufs 1 petit suisse 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de maïzena le jus d'1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé des brisures de framboises fraîches ou congelées (dans ce...
Plat facile et rapide Ingrédients pour 2 personnes : 150g de riz 50 cl de fumet de poisson 12,5 cl de vin blanc entre 200 et 250g de moules entre 200 et 250 g de pois gourmands entre ½ et 1 cuillère à café de safran Faîtes chauffer 50 cl d’eau à la bouilloire....
Dessert facile et rapide Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'eau glace vanille Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites-les fondre dans une sauteuse avec le miel et l'eau (environ...
Dessert facile et rapide Ingrédients : 1 tablette de chocolat de 200g 1 pâte brisée 1 boite de 800 g de poires au sirop ou 1 bocal d'1 kg de poires 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de sucre 1 verre de lait (environ 20 cl) 1 verre...
apéritif facile et rapide Ingrédients pour 12 cuillères : 150 g de fromage blanc à 0% la moitié d’un concombre 120 g de saumon fumé ciboulette aneth persil sel, poivre Epluchez votre concombre et coupez-le en rondelles. Préparez votre sauce : mélangez...
Plat rapide et facile Pour 4 personnes : 200 g de lentilles vertes sèches 1,5 l d'eau 1 oignon entier avec un clou de girofle 1 grosse carotte feuille de laurier, thym sel, poivre. Dans une casserole ou un faîtout, mettre vos lentilles, l'oignon, la carotte...
Plat facile et rapide ingrédients pour 2 personnes : 240 g de ravioles de roman 5 poivrons de couleurs différentes gruyère râpé sel, poivre Nettoyer vos poivrons, coupez-les en deux et enlevez la partie blanche et les pépins. Puis, mettez -les dans de...
Plat facile mais cuisson un peu longue Ingrédients pour 4 : 800 g de paleron de boeuf 1 kg de pommes de terre ½ bouteille de chardonnay blanc 1 oignon 1 bouquet garni (thym, romarin, feuilles de laurier) Coupez en rondelles vos pommes de terre. Emincez...
Dessert facile mais la cuisson est un peu longue Ingrédients : 500 g de pêches de vignes 300 g de prunes 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères de soupe de farine 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 2 oeufs...
Entrée facile mais préparation à faire 48h avant. Ingrédients : 500g de lobe de foie gras 7 g de sel 7 g de poivre 2 cuillères à café de cognac 2 cuillères à café de Pineau Il faut commencer par dénerver le lobe. Pour cela, vous tirez légèrement sur les...
Plat facile et rapide Ingrédients pour 8 personnes: 16 tortillas 500 g de viande hachée 600 g de filets de poulet 5 poivrons (rouge ou vert) 5 tomates de taille moyenne environ 140 g de maïs gruyère râpé crème fraiche semi-épaisse salade verte Le plus...
Accompagnement facile et rapide Ingrédients pour 2 personnes 15 cl de vin blanc le jus d’un demi-citron ciboulette ciselée persil haché 1 cuillère à soupe de maïzena Pressez votre demi citron. Rajoutez le au vin blanc. Prélevez environ 5 cl que vous mettez...
Plat rapide et facile ingrédients pour 4 personnes Entre 500g et 750 g de cotes de blettes 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait gruyère râpé chapelure 1 œuf sel, poivre muscade moulue 150 g de lardons (optionnel) Casser à la main vos cotes de...
Plat facile et rapide Ingrédients : 1 kg de courge (variante : 750 g de courge et 250 g de pommes de terre) environ 25 cl de lait environ 60 cl d'eau sel, poivre Enlevez la peau de la courge et épépinez-la. Coupez-la en petits morceaux et faîtes cuire...
Accompagnement rapide et facile Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de courge - 25 cl de crème frâiche - 2 oeufs - sel, poivre - gruyère râpé Enlevez la peau de votre courge, épépinez-la. Faire cuire la courge, en petits morceaux, dans de l’eau bouillante...
Plat facile mais préparation un peu longue Ingrédients pour 1 belle courgette et 4 petites tomates 320 g de farce 100 g de riz du persil 1 échalote sel, poivre 40 cl de pulpe de tomates Voici une recette qui s'adapte à plusieurs légumes que ce soit les...
Plat un peu long (à faire mariner 24 h avant) Ingrédients pour 4 personnes 800 g de queues de lottes (prenez des petites ou moyennes). 2 tranches de lard par queues de lottes 4 petites échalotes 3 branches de thym 3-4 feuilles de laurier du poivre en...
Plat facile et rapide ingrédients pour 2 personnes - 5 petits fonds d'artichauts - 4 tomates de taille moyenne - 400 g de filets de poisson (églefin, julienne...) - huile d'olive - herbes de Provence, poivre - vin blanc Coupez vos fonds d'artichaut en...
Facile mais un peu long Ingrédients : 4 kg de tomates vertes 3 kg de sucre le jus de deux citrons Nettoyez vos tomates. Puis coupez-les en quartiers. Metttez-les dans une grosse marmite pour les faire mariner avec le sucre. Faîtes les mariner pendant...
Plat rapide et facile Ingrédients pour deux personnes: 2 cuisses de poulet 2 merguez 1/2 oignon et 1/2 ail 5-6 carottes 2 courgettes moyennes 1/2 céleri 250 g de pois chiche 250 g de pulpe de tomate en dés ou des tomates fraiches 2 cuillère à café de...
