Gâteau à la carotte

Dessert facile et rapide

Ingrédients :

• 250 g de carottes râpées
• 100 g de sucre roux
• 10 cl d’huile
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 150 g de fécule de maïs
• 2 cuillère à café de mélange 4 épices
• le jus d’1 orange
• 3 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupes de miel
• 1 sachet de levure

Epluchez et râpez finement vos carottes. Mélangez le sucre, la farine, la fécule de maïs, la levure, les œufs, le lait et l’huile. Puis, quand votre pâte est homogène, rajoutez le miel, le mélange 4 épices de votre orange pressé. Enfin incorporez les carottes râpées. 

Mettre votre pâte dans un moule à manqué et mettez au four préchauffé à thermostat 6 pendant environ 40 minutes.